
Cómo se procesa el queso de oveja
La leche y otros productos lácteos son importantes portadores de minerales y para el cuerpo humano son tan importantes como, por ejemplo, calcio y fósforo. Es bueno saber que el contenido de calcio que contienen los quesos depende del hecho de que la precipitación parezca haberse producido de forma natural, es decir, la forma ácida: cómo se elabora la cuajada