Si eres artesano sabrás que no es fácil llegar a final de mes. Por eso, muchas veces surgen las dudas de si darte de alta en la Seguridad Social, es decir, hacerte autónomo o no. España es sin duda el peor país del mundo para serlo. Aquí, factures lo que factures, te tocará pagar casi 300 euros al mes. Al contrario que en otros países donde hay una especie de tarifa plana o que pagas cuota según sean los ingresos de ese mes. Lo más lógico, ¿verdad? Normal es que se creen plataformas para pedir otro tipo de cotización para los artesanos.

El pan se ha convertido en materia prima hecha arte. Por dentro y por fuera. El trigo, el maíz y la cebada se transforman en harinas para cocer piezas de pan o masas menos elaboradas que nutren a "media humanidad". Seguro que habrás visto como hay auténticos panaderos que hacen de su oficio un arte. No es lo mismo el pan candeal que el integral, ni el industrial que el casero, ni el de bocadillos o el de mesa, ni, por supuesto los gigantes para competir en algún récord de un pueblo o animar las fiestas alimentando hasta miles de criaturas, que el bollo individual. Pero en todo ellos hay mucho de arte.

La cestería constituye una de las artes más antiguas de la historia de la humanidad, y consiste en proceso mediante el cual, se confecciona una cesta, a partir de fibras vegetales o sintéticas, flexible. Y las personas que se dedican a esta profesión reciben el nombre de cester@s. Según los expertos, se han registrado restos que evidencian la existencia de cestas hace más de 12000 años, dato que se ha obtenido por medio de carbono radiactivo. Estos restos se encontraron en El-Fayum, alto Egipto, y se sabe que también serían usados para dar forma a las vasijas de alfarería.

La cocina, eso sí que es un arte, y es que realmente, hay en la gastronomía un saber hacer que sintetiza de un solo golpe, todas y cada una de las sensibilidades humanas, despertando los 5 sentidos, de un solo bocado. Porque la comida entra a través de la vista y del olfato, en un primer momento, y a continuación, es el sentido del tacto el que entra en acción, antes de llegar a la boca, donde el gusto, le concede su beneplácito, sin olvidarnos del oído, que se provoca a medida que sentimos las diferentes texturas.

Decorar cualquier espacio siempre es algo emocionante, pues decorar cada habitación requiere un ejercicio de creatividad que para aquellos que disfrutan del arte es apasionante. El arte evoluciona con la sociedad, y aunque los artistas clásicos sigan triunfando, hay muchos nuevos artistas que merecen un hueco. Internet ha revolucionado el mundo del arte, ya que a través de las redes sociales se pueden encontrar verdaderas maravillas. Aunque siendo realistas hay que reconocer que también hay mucho pseudo arte, es decir, fotografías o ilustraciones que son tratadas como arte pero que en realidad no dejan de ser una burda copia de otro artista.

Hay muchos tipos de arte. Arquitectura, escultura, artes visuales, que incluyen la pintura y el dibujo, música o literatura, que incluye la poesía. Pero hay otro tipo de artes que quizás no sean tan visibles, pero que están presentes en nuestra sociedad. En los últimos años, la gastronomía ha evolucionado un montón. Ahora puedes ver auténticas obras de arte en un plato. Y dentro de la gastronomía, el mundo del catering. Ahora es mucho más fácil pedirlo a empresas que te lo dejan en bandeja, nunca mejor dicho, y además con mucho arte.

Arte a nuestro nivel y arte al nivel de los profesionales. De eso vamos a hablar hoy, de la que sale de las manos de Francisco Bores y que se expone en el Thyssen. Yo la vi este fin de semana, ya que desde que compramos bolsas de Plásticos Alhambra para mi tienda estamos ahorrando un dineral y me queda algo a finales de mes para poder permitirme un caprichito como una escapada a Madrid a ver pintura, que es algo que me fascina desde niña.

Seguro que muchos de vosotros tenéis más de un reloj en casa. Se trata de piezas que no solamente se usan para dar la hora, ya que actualmente es algo que podemos ver perfectamente en el móvil, y es un gadget que a nadie le falta en el bolso o en el bolsillo. Los relojes son también símbolo de elegancia, de estatus y complemento para el look. Además, tenemos la suerte de contar con tiendas que nos facilitan el acceso a ellos, como Only Silver, con piezas de marcas importantes y a los mejores precios. Pero ¿qué ocurre cuando un reloj se estropea? ¿Qué pasa con el oficio de relojero?